Destrave sua mesinha e bom apetite!

Comida de avião normalmente remete a comida insossa, mas eu já provei coisas boas na econômica e ruins na executiva. Esta matéria do blog da aviação civil fala um pouco sobre o preparo e distribuição desses alimentos.

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O Blog da Aviação foi atrás dos bastidores do serviço de bordo das companhias aéreas e descobriu algumas curiosidades, dentre elas que esse tipo de atividade é chamada de catering. Saiba um pouco mais!

Mariana Monteiro

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Há quem ache saborosa, há quem ache insossa. Tem mais elaborada, tem aquela prática e rápida. É de graça ou paga. Mas o que a maioria das pessoas não sabe é de onde vem, como é feita, distribuída, armazenada e escolhida a comida oferecida em viagens de avião.

No Brasil, cada companhia aérea tem liberdade para montar o cardápio. Não há uma padronização, mas as empresas optam por escolher o tipo de alimento de acordo com a duração e horário do voo. Então como é em cada uma das principais companhias que operam no Brasil?

A TAM*, por exemplo, serve aos passageiros de voos com até uma hora de duração apenas água…

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