Mergulhe no universo do chocolate suíço, em um edifício imaculadamente branco com direito a uma fonte gigante jorrando Lindt derretido, degustações à vontade e uma imersão sensorial na história do cacau! Este é o Museu do Chocolate da Lindt, uma experiência enriquecedora da região de Zurique. Também rica em calorias!
Confesso que o Museu do Chocolate da Lindt não tinha sido prioridade em minhas primeiras viagens à Suíça, pois gosto de ficar na natureza, fazendo trilhas e conhecendo pequenos vilarejos. Mas quando viajamos para a Suíça em família, não poderia perder a chance de conhecê-lo – e adorei!
Ingresso para o Museu do Chocolate da Lindt
Comprei os ingressos pela Get your Guide antecipadamente, pois sei que pelo site oficial eles se esgotam rapidamente, principalmente na temporada de verão. No momento da compra, terá que escolher o horário da visita, por isso, quanto antes comprar maiores as chances de conseguir ir após o almoço – afinal, vai comer chocolate, melhor se for na sobremesa! Mas nós compramos para as 11h, enquanto o hotel em Zurique não liberava o check in, então foi uma boa opção.
Ao chegar no lindo hall do térreo, bastou escanear o voucher, sem necessidade de troca por ingresso ou filas. No custo do ingresso já está incluso o audio guide, que é excelente e – pasme: português brasileiro é uma das línguas disponíveis. Isso é muito raro na Europa, pontos para o Museu do Chocolate da Lindt!
Sou especialista em viagens à Suíça e já explorei várias regiões do país, o que me permite compartilhar dicas testadas e confiáveis. Se precisar de ajuda, presto consultoria de viagem e também desenho um roteiro dia a dia para você aproveitar ao máximo sua viagem.
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Como é a visita
Ao lado dos sanitários, uma área com armários gratuitos para guardar casacos e bolsas e fazer a visita de forma leve e tranquila. O fechamento se dá por código de 4 dígitos à sua escolha. Memorize-o!
Depois de muitas fotos diante da fonte de 9 metros, que jorra 1.500 litros de chocolate e é o cartão postal do museu, seguimos para retirar o guia de áudio, escaneando seu ingresso no painel do idioma escolhido.
A primeira sala é sobre as etapas do cultivo do cacau e os pequenos produtores de Gana. Esteticamente, é uma exposição muito bonita, também: os painéis nas paredes sugerem uma imersão, enquanto passamos por várias estações de áudio, painéis para leitura e até alguns pés artificiais com o fruto.
As legendas de todas as salas e exibições estão em alemão e inglês.
As salas seguintes são sobre o desenvolvimento e consumo do chocolate, da América pré-colombiana à chegada na Europa, um longo percurso para transformar a então bebida quase intragável em algo mais palatável e não apenas uma experiência exótica.
Não vou falar tudo para não estragar sua experiência, mas depois eles explicam os estudos dos suíços para transformar a textura do chocolate, para deixá-lo lisinho e no formato de tabletes e bombons.
E neste ponto o Museu do Chocolate da Lindt foi bastante imparcial, apresentandoa contribuição de seus atuais concorrentes para o desenvolvimento do chocolate. Na sala sobre publicidade, também estão presentes embalagens da Cailler e Nestlè.
De-gus-ta-ção
E chega o grand finale! Mesmo que depois ainda tenha conteúdo, parece festa de aniversário: depois que se corta o bolo, acaba! A primeira sessão de degustação é do chocolate em estado líquido. São 3 fontes: chocolate branco, ao leite e escuro. Podemos meter a colher e comer à vontade! Eles fornecem colherinhas embaladas e descartáveis. Seja educado e jogue no lixo, vergonha alheia ver funcionário no museu tendo que fazer isso.
A segunda sessão de degustação é de chocolate em tablete, com sabores cítricos e com grãos, também à vontade.
Loja
E quando chegamos na loja, ainda ganhamos um Lindor na entrada e podemos pegar 1 Lindor de cada sabor! Gente, o que consumi de chocolate cobriu o custo do ingresso!
Não me lembro de ter visto tabletes de chocolate grandes em outras lojas da Lindt na Suíça, mas na loja do museu vimos esta embalagem especial com 5 tabletes de 100g de sabores diversos. Eles também escrevem no chocolate o que você quiser! E a febre da estação, lançado este ano e que gerou filas nas lojas quando da edição limitada, o chocolate de Dubai, com pistache.
Quanto tempo reservar para a visita
O tour dura entre 60 e 90 minutos, dependendo do quanto você se interessa por ouvir e ler tudo de cada estação – além do tempo consumido consumindo o néctar dos deuses e comprando Lindts para levar para casa!
Na saída ou na chegada, não deixe de registrar sua fotinho na moldura Grand Tour of Switzerland. Ela existe nos principais pontos turísticos da Suíça.
Onde fica o Museu do Chocolate da Lindt e como chegar
O Museu do Chocolate da Lindt fica em Kilchberg, uma cidadezinha colada a Zurique, na margem oeste do Lago Zurique. Em termos brasileiros, seria um bairro de Zurique. Fomos de carro, tem estacionamento no subsolo com acesso pelo elevador cor de chocolate, mas dá pra chegar facilmente de transporte público:
- Trem: Pegue um trem saindo da estação central de Zurique (HB) até Kilchberg (ZH). A viagem leva cerca de 10 minutos. Da estação de Kilchberg, são mais 800m (15 minutos) de caminhada até o museu.
- Ônibus: Outra opção é o ônibus 165, saindo de Bürkliplatz (centro de Zurique), que para bem em frente ao museu, na parada Lindt & Sprüngli.
Denúncias contra a Lindt e produtores de chocolate
Não sou uma viajante radical. Não deixo de fazer turismo em país islâmico, ou viajar de navio, ou mesmo ir aos Estados Unidos, coisas que muita gente não faz por discordar das políticas ou do impacto ambiental. Assim, também não deixo de visitar um museu como o do chocolate da Lindt. E está ali, para quem quiser ver, na primeira sala de exibição, o abismo existente entre o mundo de quem cultiva o cacau e o de quem consome o chocolate da Lindt – e os lucros de quem o fabrica e comercializa.
Mas o mundo é dos fortes desde que o homem das cavernas pegou um tacape e venceu seu par mais fraco, dominando-o. Não digo que é justo, mas é como as coisas são. Não acho que minha insignificante presença num museu de chocolate, num país controverso politica e economicamente como é a Suíça vá fazer alguma diferença no mundo – ou na minha consciência. Se seguirmos essa linha, vamos deixar de consumir quase tudo e virar ermitão.
A Lindt compra cacau de aproximadamente 80.000 produtores de Gana, e lançou no país em 2008 o Lindt & Sprüngli Farming Program, com ações de capacitação agrícola e ambiental, combate ao trabalho infantil e investimentos de instraestrutura comunitária social e educacional. Está longe ainda de se afastar de denúncias como trabalho infantil nas plantações, agrotóxicos, áreas cultiváveis dentro de parques nacionais e exploração econômica. Que bom que existem órgãos reguladores e imprensa que denuncia. Eu sou uma viajante, e compartilho minhas viagens e experiências. Não deixaria de falar sobre o museu de um dos melhores chocolates do mundo, como o da Lindt.
